|
|
Best Canadees Beef Op Broodje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 800-900 Gr. Rundvlees
- 75 Ml. Boullion (groente of vlees)
- 200 Ml. Goede dikke BBQ saus (pittig)
- 50-75 Ml. Marinade saus (met specerijen)
- 100 Ml. Port wijn
- 5 El. Zoete Soya saus (ABC)
- 2-3 El. Maple siroop of gewone siroop
- Cayenne poeder naar smaak
- 1-2 El. Bruine suiker
- Snufje zout
Voorbereiding:
Rundvlees hoeft niet mals en duur te zijn. Je moet het vet eraf trimmen en de slowcooker maakt het mals!
Het vlees even half vriezen zodat het gemakkelijker in dunne plakjes snijdt.
Alle ingredienten voor de saus tezamen in een kom doen en even verwarmen (magnitron) zodat de suiker goed oplost.
Bereidingswijze:
Mix de saus en de beef goed door elkaar en plaats dit in de slowcooker.
Het eerste uur op hoge stand zetten, daarna 3-4 uren op lage stand. Test even of het vlees erg mals is, dan serveren.
|
|
|